7 lugares que tienes que visitar en la región cafetera de Colombia

Durante una pasantía en Colombia tuve la oportunidad de viajar al Eje Cafetero, el cual es conocido como la región del café. Probablemente tu taza de café viene de allí. Durante ese viaje, estuve rodeada de paisajes impresionantes, aprendí sobre el origen y producción del famoso café colombiano, y, además, pude montar a caballo por uno de los tesoros nacionales de Colombia. Estos son los siete lugares que tienes que visitar cuando vayas a la región cafetera.

1. Recuca

Recuca es un tour que te lleva al pasado para aprender sobre la historia de la región cafetera, el estilo de vida de los caficultores, y te explica todo sobre el café en una manera informativa y entretenida. Puedes ponerte la ropa tradicional que vestían los caficultores (y que a veces se ponen hoy en día). Tienen los famosos Willys Jeeps cargados con todo lo que uno puede encontrar en una casa y te hace preguntar cómo es que no son derribados por el peso. Como casi todo buen colombiano, incorpora música y baile además de sketches en sus presentaciones para que todos de cualquier edad lo pueda disfrutar. La mayoría de los del grupo con quienes fui no hablaban español, pero aun tuvieron una experiencia muy divertida gracias a la manera como los presentadores se esforzaron para que nadie se sintiera excluido. Te recomiendo que compres el paquete que viene con el almuerzo porque vas a tener hambre y es una buena oportunidad para tener una comida autentica colombiana. El área donde uno tiene el almuerzo está llena de decoraciones típicas de Colombia y uno se siente como si estuviera a en la casa de su bisabuela. Vas a estar entretenido, más informado sobre el café y con mucha energía por todo el café que vas a tomar.

2. Valle de Cocora

De todo el viaje, yo estaba muy emocionada porque íbamos a ir al Valle de Cocora. En un documental sobre la naturaleza que vi (Colombia Magia Salvaje) hubo un segmento sobre la Palma de Cera. Quedé asombrada de ver la belleza de esos gigantes y delgados árboles. La Palma de Cera es el árbol nacional de Colombia, pero tristemente está al borde de extinción. Aquellos que trabajan y que viven cerca de las palmas tienen gran orgullo y trabajan duro para preservar el árbol nacional. Puedes leer más sobre esto aquí. En un esfuerzo para traer más ecoturismo al área, ellos han dejado que los visitantes monten a caballo entre las montañas rodeadas por estos gigantes. Uno monta a caballo por una hora entre la montaña cruzando arroyos y tomando aire fresco. Los caballos se mandan solos y no importa cuánto uno trate ellos hacen lo que quieren (al menos el caballo que me toco) además hay distancia entre uno y otro y se hace difícil tener una conversación. Te quedas solo escuchando los sonidos de los cascos del caballo pisando las hojas, el agua bajando por la montaña y los murmullos distintos del río. Fue una experiencia de mucha tranquilidad y paz y esta fue para mí, la mejor parte del viaje.

3. Balcones de ayer

Este alojamiento y restaurante está ubicado en Salento, otro pueblo de la región de café y fuimos a comer allí después de visitar el Valle de Cocora. Tuve muchas recomendaciones de parte de mi familia en Bogotá, quienes decían que tenía que probar el plato típico de Salento que es la trucha gratinada. El plato es simple, pero delicioso. La trucha está completamente cubierta en una capa de queso y con una salsa especial servida con los patacones más grandes que he visto en mi vida. No es inusual para un trovador entrar y empezar a cantar. Casi siempre te hacen unas preguntas y con lo que respondas crean una canción ahí mismo sobre el lugar de donde eres, lo que tienes puesto, tus expresiones, etc. Este es otro lugar muy bueno para comer comida típica en Colombia.

4. Los termales de santa rosa de cabal

Escondido arriba en las montañas de café hay termales naturales. Allí estas en medio de las montañas y puedes meterte en los termales calientes y disfrutar de los sonidos de la naturaleza. Es un lugar perfecto para ir al final del día para relajarse y recuperar energía. Ofrecen taquillas, baños y duchas, restaurantes y masajes de spa. Para mas información hace click aquí.

5. Restaurante Marisalos

Nuestro guía nos recomendó este restaurante. La comida estaba muy rica y disfrute mucho la vista que tuvimos en el segundo piso en un cuarto privado solo para nuestro grupo de 9. El restaurante está ubicado justo en la plaza y uno puede escuchar a los vendedores publicando sus productos agrícolas, así como las campanas de la iglesia. El restaurante fue flexible con nosotros porque no tienen opciones vegetarianas, pero adaptaron un plato para una amiga que no comía carne. No tiene que ser este lugar, pero sí te recomiendo que comas en la plaza.

6. Café la Floresta

Este café no es como uno de los que tal vez acostumbras a ir. El Café la Floresta es un café de una familia de cafeteros. Allí ellos te cuentan sobre sus historias, su rutina diaria como cultivadores de café, y puedes probar varios tipos de café. El dueño del café junto con su esposa hace que todos se sienten alrededor y él explica cómo cultiva el café y te da los mejores consejos de cómo preparar tu café. También tienen una tienda de regalos en donde puedes comprar café fresco para tus amigos y familia además de apoyar la finca de café.

7. Si estas buscando alojamiento: Calarcá finca cafetera el descanso

Yo me hospedé aquí por tres noches y cuatro días y fue una experiencia muy agradable. La familia del alojamiento estuvo muy atenta con nosotros y se aseguraron de que tuviéramos una buena y cómoda estadía. Saliendo de Medellín, camino al alojamiento, hubo un deslizamiento de piedra que causó un trancón en donde ningún carro se movió por cuatro horas. A las tres de la mañana llegamos exhaustos a la finca y por supuesto faltamos a la comida. Sin embargo, cuando llegamos a nuestros cuartos encontramos las bandejas de la comida que pensamos ya no íbamos a tener. Un pequeño detalle del que estuvimos muy agradecidos después de un largo camino. En el paquete que escogimos, el desayuno y comida estaban incluidos. La finca tiene mesas de billar, piscina, muchos lugares para caminar, hamacas, parrillas para asar y más. El lugar tuvo todo lo que nosotros necesitábamos y está localizado en un buen sitio. Te recomiendo este lugar para cualquier persona que este visitando por primera vez y que no quiera tener ninguna sorpresa con su alojamiento.

Colombia tiene una gran biodiversidad y está rodeada por paisajes hermosos. ¡Cuando visites Colombia, tienes que agregar estos lugares a tu itinerario!